近年来,勃利县依托现有农业基础,加快优势资源转化,积极发展牛羊肉养殖特色产业,提高规模化、标准化水平,延长产业链,促进养殖产业向好发展。
走进勃利县亿盛源清真食品有限公司,厂区车辆往来穿梭,车间生产线一片忙碌,工人们身着工作服,正在对已排酸的牛羊肉进行切割、穿串、削肉卷、包装等流水作业。
车间主任刘伟说:“ 现在每天每名员工大概能穿6000 至8000 个串,每月收入在6000 至8000 元不等,车间的员工大多是周边的村民,等农忙结束了,他们还会到厂里务工。”
据了解,亿盛源清真食品有限公司于2022年7月投产,是勃利县招商引资企业,工厂今年首月实现“开门红”,如今铆足干劲,开足马力赶订单,公司生产的精品肥牛、羊肉卷、精品羊肉串、精品牛肉串等产品畅销全国各地,供不应求。
对未来发展前景,公司有良好的规划。公司副总经理庄闫说:“未来几个月,我们将拟定申请五个属于自己的品牌,走特色经营、品牌经营之路。五月份左右,我们还将启动熟制品加工车间,研发新产品,比如熟制蹄筋、腱子肉等,到时候我们还会增加100多个就业岗位。”
肉类食品作为人体摄入蛋白质的主要来源,在食品安全检查上要十分严谨细致,加强监管,提升产品质量。勃利县现代农业产业园服务中心相关负责人表示,将严格执行产地检疫制度,严把源头质量关,认真落实检疫流程,严禁病害肉进入市场,让百姓吃上放心肉,为人民身体健康保驾护航。(记者郑祺)