乡村振兴,产业为基。近年来,新兴区乔松果业有限公司聚焦蓝靛果精深加工赛道,以创新工艺破解野生浆果季节性供应短板,将一颗颗不起眼的小蓝果转化为高附加值饮品,不仅增强了产品核心竞争力,更蹚出了一条区域特色农林产业转型升级的新路子。

在乔松果业的生产车间,记者看到全自动灌装线正开足马力高速运转,工人们穿梭在流水线旁,有条不紊地开展巡检和包装作业,一派繁忙的生产景象。公司员工冯晓光指着轰鸣的生产线介绍道:“这是今年9月刚投产的‘九木歌’果汁生产线,用的是独特低温发酵技术,能锁住营养,味道更好。”

自今年年初第一条果浆生产线投产,到今年9月第二条果汁生产线落成,乔松果业仅用一年时间完成了蓝靛果从原始鲜果到高端饮品的两轮价值跃升。通过二次高温杀菌和72小时低温发酵等独家工艺,企业成功解决了蓝靛果保鲜难题,并将其富含的花青素等营养成分完整保留下来,使得原本局限于季节和地域的“山野果”,变成了贯穿全年、走向全国的“黄金浆”。

“同样是蓝靛果,我们可以做成营养丰富的原浆饮品,也可以做成口味纯正的发酵果汁。”公司总经理王忠斌给记者算了一笔账,“以前卖鲜果,一斤也就8至10元,还受季节限制,储存运输损耗大。现在做成原浆饮品,折算下来一斤蓝靛果的附加值能达到40至50元,发酵果汁的附加值更高,能达到60至70元,是鲜果价值的5到7倍。”

技术投入带来价值倍增,更实现了产品从“一季火爆”到“四季旺销”的转变。目前,乔松果业采取“线上+线下”双渠道销售模式,市场版图持续扩张,预计年底销售额将突破两千万元。一颗小蓝果,正凭借精深加工的魔力,撬动区域特色产业高质量发展的新引擎。(记者孟爽)