为深入贯彻技能人才队伍建设战略,深化产教融合、校企合作,推动餐饮行业高质量发展,由市人力资源和社会保障局牵头,联合市总工会、市商务局、市市场监督管理局共同主办,七台河职业技师学院、市餐饮行业协会承办,中国邮政储蓄银行七台河市分行赞助的“邮储杯”第一届餐饮行业中式面点技能竞赛,于2025年11月28日圆满收官。

作为本次大赛的牵头单位,市人社局始终聚焦“以赛促学、以赛促练、以赛促教、以赛促业”核心目标,全程统筹赛事筹备、组织协调与成果转化等关键环节。大赛自启动以来,凭借广泛的行业号召力与专业的组织保障,吸引全市50余名涵盖餐饮企业员工、职业院校教师、民间手艺人等多类群体的面点从业者和爱好者踊跃参与。经初赛严格筛选,30名选手晋级决赛,采用笔试与实操相结合的考核方式,全方位检验选手专业素养与技能水平。

决赛现场,选手们各展绝技、同台竞技。传统技艺展示环节中,兰州拉面“细可穿针、根根均匀”的精湛抻拉技法,尽显中式面点工艺的深厚底蕴;特色酥饼则以“层次分明、地域融合”的创新表达,成为守正创新的生动范例。经过激烈角逐,大赛最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名及优胜奖9名。按照技能等级认定相关规定,市人社局为获奖选手颁发相应职业技能等级证书,其中一、二等奖选手获高级工证书,三等奖与优胜奖选手获中级工证书,以技能认证为人才职业发展赋能。

此次竞赛是市人社局深化技能人才培养、推动行业技能提升的重要举措。通过搭建竞技交流平台,不仅发掘了技艺精湛、勇于创新的面点技能人才,更规范了行业技能标准,激发了从业者钻研技术、传承匠心的热情。下一步,市人社局将以此次大赛为契机,持续聚焦地方产业发展需求,完善“以赛促培、以赛促评”的技能人才培育机制,深化政校企行多方合作,常态化开展各类行业技能竞赛,不断健全职业技能等级认定体系,为我市技能人才队伍建设注入强劲动力,为产业升级与经济高质量发展提供坚实的人才支撑。