4日,副市长夏文飞来到我市多家特色餐饮企业开展实地调研,市商务局、市市场监管局、市税务局、市餐饮行业协会相关负责同志参加。

每到一处,夏文飞都与企业负责人细致交流,详细了解菜品研发、日常运营、客源结构、成本利润及当前面临的实际困难。他指出,餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重要领域,特色餐饮更是城市文化与烟火气的重要载体。当前,正值我市冰雪旅游旺季,持续攀升的客流量为餐饮行业创造了宝贵机遇。企业要积极开发兼具冰雪创意与本地风味的季节性菜品、主题套餐,丰富消费场景,提升服务体验,讲好美食故事,让特色餐饮成为冰雪旅游链条中亮丽的一环,实现旅游引流与餐饮消费的良性互动与共赢发展。

夏文飞强调,安全保障工作须臾不可放松,企业要坚决压实主体责任,严格遵守食品安全操作规范,把好原料准入、加工制作、餐具消毒每一道关口。要全面排查燃气使用、消防设施、电气线路的风险隐患,加强员工安全培训和应急演练,切实保障人民群众生命财产安全。要持续优化营商环境,助力餐饮企业提质增效、做大做强,进一步激发市场活力,为经济高质量发展注入新动能。(记者李闯)